У меня, точнее у соседа на огороде растёт топинамбур. Просто так

Вроде как изгородь, ну и заодно заполняет неиспользуемую площадь. Недавно жена по зомбоящику увидела передачу, где прошла реклама чипсов из топинамбура.

Передачу не видел, но озадачился

Порылся в инете: есть такое дело!

Накопал и испробовал. Смысл есть.

Промыл и почистил клубни, нарезал тоненько и в микроволновку на пластиковой доске, без нахлёста и на максимум. Самое главное следить, чтобы не сгорели. Соль не нужна, если любите солёные, то солите потом, когда пожарятся. Прикольный вкус - стоит попробовать!