Бутерброды с авокадо

[Morlik]

Авокадо вошло в наше меню сравнительно недавно и, похоже, многим хозяйкам понравился этот заморский плод. Вот и я на праздник приготовила бутерброды с ним. Получилась сытная, вкусная закуска.
Сначала отварила куриное филе в подсоленной водичке со специями. Затем остуженное мясо меленько порезала. К нему добавила протертое в пюре авокадо, выжатый лимонный сок, твердый сыр, потертый на мелкой терке. Все это смешала, предварительно посолив, и намазала ломтики батона полученной смесью. Вот такие получились бутерброды. А какие делаете вы? 

[Optimistka]

Morlik, советуют гостям не подавать блюда, приготовленные впервые. Тем не менее, как раз на крещение у меня больше полувековая годовщина супружеской жизни, и я рискну удивить друзей вашими бутербродами - вполне диетическими для нашего возраста. Спасибо за рецепт.