Выбор антипригарной сковороды.

[Крон]

Тема у меня эта назрела. Хочу поделиться своим опытом.
За последние годы перепробовал разные сковородки с антипригарным покрытием. Начиная от отечественных-одноразовых, заканчивая дорогущими с керамическим покрытием.
1. Отечественные, как правило тонкостенные и быстро нагреваются, прогрев неравномерный. Где-то уже горит, а где-то только слегка зарумянилось. Тефлоновое покрытие слабое, боится острых предметов, да и выгорает быстро.
2. Года четыре пользовался только Тефалем. Нравилось всё. Толстое дно, крепкое покрытие. Есть модели, которые не боятся металлических предметов. Но вот, средства массовой информации запустили страшилку о вреде тефлона... 
3. Купил сковородки Cera-Tech

Что сказать?  Тонкий металл, через месяц начала прилипать. А по началу радовала.  Ещё через месяц, пластиковой лопаточкой от неё уже ничего не отдерёшь. Стоимость небольшая, около 800 рублей, но на два месяца - дороговато выходит. 
4. Следующим этапом была сковорода Bergner

Красивые.  Терракотовое покрытие. Тяжёленькая, толстое дно. Дорого.    Около 2500 р. Но на праздник, в качестве подарка.  Пользуюсь третий месяц. Мою только после полного остывания, пользуюсь силиконовыми лопаточками. Начала потихоньку прилипать.
Вот такая у меня история. Самыми долговечными оказались сковородки Тефаль. Но вот что делать с тефлоном? Говорят, что у них сейчас другой, безопасный. А вдруг врут?

[Arhivarius]

Я слышала, что тефлоновыми поверхностями можно пользоваться не более 2 лет. Так что предлагаю вернуться к Тефалю (самой нравится) и просто года через 2 (ну или около того) придумывать себе повод сковородку обновить 

[sabina.vizantini]

У меня сковородки тефаль) Купленнын давно - в те поры когда мама запалась приданым для мну. Пользуюсь уже более 4 месяца. Не прилепает. Мне нравится. единственный минус - в нем низзя хранить, если остаается что-то, приходится перекладывать в эмалировонное. Для меня - траблы, так как адски не люблю, даже ненавижу мыть посуду. 

[Arhivarius]

в нем низзя хранить

Да ты шо?  А я, оказывается, все эти годы в счастливом неведении оставалась 

адски не люблю, даже ненавижу мыть посуду

*шепотом* есть выход: называется посудомоечная машинка  Пять лет на свою красавицу не нарадуюсь 

[КрыlО]

Тема у меня эта назрела.

И меня на пОдвиг подвИг )))) - купила нечто, якобы с керамич. покрытием. Посмотрим.
На этикетке хвастаются, что из самой Италии. Врут? в глаза не заглядывала.

[Enko]

Я тоже пользовалась сначала Тефалем, но покупать каждые 2 года новую сковороду, достаточно затратно выходит. В этом году купила с керамическим покрытием (написано эко-технология), пользуюсь только пол года, нареканий нет. Посмотрю, что будет дальше.