Как правильно выбрать арбуз и дыню на рынках

[Nikola Tesla]

Актуальная тема в дни жаркого Августа - Как правильно выбрать арбуз? 

Внешние признаки спелого арбуза:

• Крупный но нетяжолый
• Издает глухой звук при простукивании
• Трещит при сжимании
• Без надрезов и трещин

• Плодоножка должна быть сухой
• Четко выраженный полосатый рисунок
• Блестящий верхний слой, без матового налета
• Желтое земляное пятно на боку

Точка продажи арбузов должна находится под навесом:

• Арбузы должны продоваться в спецаильно отведенныех и оборудованных для этого местах
• Не покупайте арбузы с поврежденной коркой или уже разрезанные
• Арбузы должны лежать в специальных поддонах высотой не менее 20 см.

• Обязательно спрашивайте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора и другие документы, подтверждающие качество арбузов.
• Перед употреблениме обязательно хорошо вымойте арбуз с использованием щетки, и тщательно протрите сухим полотенцем.

у меня в десяти шагах от дома, точка где продают спелые арбузы по пять рублей за килограмм :) а у вас почем продают?


немного креатива: дети и арбузы ;)

[Alia]

А я как то выбирала в прошлом году арбуз в магазине.... подошел дедушка и начал объяснять что бывают арбузы-девочки и арбузы-мальчики  :girl_sigh:, как их различать и какие вкусней.......короче он мне тогда выбрал вкусный арбуз....
А в этом году я уже забыла как их различать и даж какой вкуснее ): Пока единственная попытка купить самой арбуз оказалась не удачной.

[Крон]

Совсем недавно, по TV передачку посмотрел Там проводилось исслледование арбузов на содержание нитратов. Вдаваться в подробности не буду, но смысл таков: победили арбузы купленные в магазине, там самое большое содержание нитратов оказалось, в три раза выше нормы. Арбузы купленные на рынке и на развале оказались менее ядовитыми, процентов на десять. То что вам говорят, что арбузы поспели раньше из-за жары - ложь. Раньше конца августа не стоит рисковать здоровьем

[Nikola Tesla]

Раньше конца августа не стоит рисковать здоровьем

Но ведь есть информация:

сейчас уже 26-28 июля уже могут быть арбузы грунтовые, вполне нормальные, сладкие

@

В настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях
Созревание ранних сортов — во второй половине июня, поздних — к октябрю.

@
 

[Крон]

"могут быть" - меня эта фраза не утешает и не успокаивает Слишком велика вероятность отравления, я лучше подожду немного, а потом... может и потом отравлюсь

[pLo1Ze]

траванулся из за тупого продавца,пытавшегося продать фуфло=(

[Ghost13]

Сейчас чуть не все ли арбузы построены на нитратах.

[Chocolate_Fairy]

Арбуз может созреть и раньше, я неоднократно видела домашние арбузы уже в июле, правда они меньшего размера! А плодоножка должна быть не совсем сухой, т. к. это говорит о том, что плод срезан давно и, скорее всего, дозревал по пути на рынок!

[mongolrol]

Я всегда начинаю покупать арбузы в конце августа. Вот тогда уже не ошибешься!

[nicodimovna]

Спасибо, а то вседа не то что нада выберу и куплю 

[VladVA]

Я всегда начинаю покупать арбузы в конце августа. Вот тогда уже не ошибешься!

Хорошая точка зрения, но мы начинаем "рисковать" немного раньше - в начале или середине августа, считаю, что к этому времени вероятность нарваться на неспелые арбуз или дыню очень маленькая. Причем, часто доверяю мнению продавца, город у нас небольшой, опять-таки вероятность обмана небольшая. Практически всегда попадаются правильные арбузы, могу вспомнить лишь пару случаев "промаха".

[kilot]

Дыни не очень люблю, но выбирать их меня португалы научили. Дыня, во-первых, должна пахнуть дыней - насыщенный аромат, во-вторых, должна быть тяжёлой - значит, налилась соком

[Крон]

должна быть тяжёлой - значит, налилась соком

пропорции пожалуйста вес-объём А то ведь ошибиться можно

[kilot]

На глазок прикинуть пропорции объёма к весу (всё зависит от сорта дыни ), зная, какой пропорции у неё объём сердцевины с семечками к объёму наружному. Тут просто так не скажешь даже
Вобщем, сначала нюхать если запах сочный, тогда перебирать, примерно, одинакового объёма, и выбирать самую тяжёлую.

ЗЫ. Если все "зелёные", то, конечно, сложновато придётся. Тут уж ориентир - время, когда они массово поспевают

[ZubiN]

 а у меня лафа) арбузы на даче растут только маленькие..ну не больше футбольного мяча... и только летом
Добавлено: 21 Сентябрь 2011, 18:40:29 А еще слышал что в арбузы можно из шприца спирт вколоть...оставить на денек  и получится отличная барматуха. Кто пробовал отпишитесь стоит ли травить арбуз почем зря?

[Diyor]

Самый распостранённый способ- это постукивание по арбузу, должен быть глухой звук

[kilot]

Кто пробовал отпишитесь стоит ли травить арбуз почем зря?

Ну, по идее, спирт убивает все бактерии, и дрожжевые, которые вызывают брожение, в том числе. Так что "бормотуха", явно, не выйдет А если имеется ввиду спиртовая настойка арбузного сока, то может получиться, смотря сколько спирта туда воткнуть

[Tolia_bolshoi]

Дорогие друзья! Где вы покупаете, заказываете арбузы, интересуют места, где они не напичкан нитратами, ведь избыток нитратов вреден для здоровья. Буду благодарен за советы.

[martines78]

Я знаю, что спелая дыня должна быть на ощупь с мягкой коркой и иметь очень приятный аромат.

[paninatalja]

Последний раз покупали арбуз два года назад, в августе. Большой, красивый, звонкий, хвостик сухой, мякоть красная и сочная. Сладкий. Но так сложились обстоятельства, что мы его только попробовали, и срочно уехали на три дня, а надрезанный арбуз оставили в холодильнике. Приехали - оказалось, что все выходные не было света - какая-то  авария случилась на линии, у нас в квартире выбило автоматы, а снова они сами не включились.  Морозилка выдержала, а в холодильной камере стоял наш арбуз... Когда я его вынула, оказалось, что вся мякоть в нем превратилась в  вонючую киселеобразную жижу. Под впечатлением нахожусь до сих пор.  Арбуза больше не хочется...